Barley to Bottle Tour in der Springbank Distillery
Diese Führung war definitv ein Highlight der Reise. Es wurde die sehr arbeitsintensive Herstellungsweise in der Brennerei ausführlichst hergezeigt. Nebenbei befindet sich die quasi zugehörige Glenglyle Distillery, die Teil von Springbank ist. Aktuell wird für 9 Monate in Springbank gebraut und für 3 Monate in Glengyle. Hier herrscht eine etwas modernere Arbeitsweise, da diese Destillery neu gebaut wurde. Die Besitzer von Springbank kauften das ehemalige Gelände von Glengyle, aber nicht die Flaschenrechte, daher wird der Whisky von Glengyle als Kilkerran verkauft.
Weitere Eindrücke
Der Blick durch das vergittere Fenster ist das Motiv für das Kilkerran-Logo
Das Whisky-Labor
Das Highlight war die Erstellung des eigenen Blended Whisky.
Man konnte aus 6 verschiedenen Abfüllungen (Bourbon, Refill Sauternes/Port/Rum/Sherry, 1st Fill Sherry) verschiedenen Zusammenstellungen probieren und dann die gewünschte Mischung in eine Flasche abfüllen
Glücklich und leicht angeheitert verlassen wir mit unseren Flaschen die Springbank Distillery.
